掺假

adulteration n. 掺杂；掺假 通常指在准备出售的食物或饮料中掺入对健康有害的某些劣质成份的行为。在英国，对明知被掺假的食物对人体健康有害而仍予以出售的行为在普通法上构成可诉罪〔indictable offence〕。